皆様お盆休みはゆっくりお過ごしになりましたか？
お盆休みが明けて今日からお仕事！という方も多いのではないでしょうか？休みの後の仕事は少し辛いと思いますが、また今日から頑張りましょう！！

さて、本日はオーシャンプレイスの【パン】をご紹介させて頂きます！
オーシャンプレイスではシェフが一つ一つ厳選した食材を使用しております。お野菜やお魚、お肉はもちろんですが、実はパンもこだわって取り寄せております！

シェフが取り寄せているパンはこちらのお店のものを使用しております！ジャン
【メゾンムラタ】

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オーシャンプレイスではこちらのメゾンムラタさんのパンを使用させて頂いております！

なぜメゾンムラタさんのパンを使っているのか、そのこだわりをシェフにインタビューをしてきました！

その理由は…単純に「おいしいから！」と一言。（笑）

シェフが昔、バルで食事をしたときにお料理と一緒に出てきたパンがあって、それを食べたときに「おいしい！」と思ったのがメゾンムラタさんとの出会いだそうです。
メゾンムラタさんのパンは何よりも「料理に合う」そうです！料理の美味しさを引き立ててくれるハード系のパン。シェフもムラタさんのパンが大好きだそうです！

結婚式やカフェでは、柔らかい丸パンとハード系のバケットを使用しております！カフェメニューのクラムチャウダーはムラタさんのパンをくり抜き、その中に温かいクラムチャウダーが入っているという、料理×パンの絶妙な美味しさを感じられる一品になっております！

実際にシェフもムラタさんのお店に何度も行っているそうです！

シェフはお料理に対して、本当に美味しいもの・料理に合うものを厳選して「何を使うか」というところまで考え、こだわっているから美味しいお料理が出来るんですね…！

いかがでしたでしょうか？♡
メゾンムラタさんのパンのこと、オーシャンプレイスのお料理の拘りについて皆様にも伝わっていれば嬉しいです！

是非、オーシャンプレイスにもお越し頂き、メゾンムラタさんにも行ってみてくださいね♪

神戸結婚式場　オーシャンプレイス
石田佳蓮

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