こんにちは！今日はオーシャンプレイスの春メニューについて書かせて頂きます！
春メニューがリリースされた時から、このお話がしたくてしたくて堪らなかったのです！！！私が書いたページを振り返ってみると「ごはん」の内容が多い気がしますね…(笑)これからも美味しいものに貪欲であり続けて皆様に沢山お伝えし続けていきたいと思います！！

オーシャンプレイスでは、春夏秋冬の毎シーズン、メニューが変わります！その年や季節によって美味しいものって変わりますよね！オーシャンプレイスでは、その時期に「一番美味しいお料理」を召し上がって頂く為に”旬”に合わせて毎回違ったメニューを考えます。
毎シーズンのお料理を考え続けるのって本当に大変だと思うのですが、オーシャンプレイスのシェフが考えるお料理は、どのシーズンもいつも新しくて優しくて本当に美味しいんです！旬の食材を使用し、食材を活かし出汁やソースにも拘り尽くします。

そんなシェフが考えた「2021年　春メニュー」をご紹介させて頂きます！
オーシャンプレイスにはコースが沢山有りますので、その一部について書かせて頂きます！

まずは「前菜」です！前菜はアラカルトや盛り合わせでご準備させて頂きます！盛り合わせは、色々な種類のお料理を食べることが出来るので、見た目も味も楽しむことが出来ます！

そして、次は「パスタ」です！オーシャンプレイスはイタリアンでご用意させて頂いておりますので
コースのお料理の中にパスタが出てきます！！！！！私はオーシャンプレイスのパスタが一番好きなんです！！パスタの麺は手打ちの為、ニョッキやラザニアなど全てもっちもちで本当に美味しいんです♪

そして次は「お魚料理」です。オーシャンプレイスは港が凄く近いので、海の幸にはとことん拘って、鯛やラングスティーヌ・オマール海老等を使用しております！

そしてそして次は「お肉料理」です！お肉も本当に本当に本当に美味しいのです！なぜこんなに美味しいのかシェフにインタビューをしたところ、秘訣は“焼き加減”だそうです！火加減やオーブン等を使用し、生でも焼き過ぎでも無い“絶妙なおいしさ”に拘ているそうです！

今日はご結婚式の春メニューをご紹介させて頂きましたが、オーシャンプレイスではシェフとのお打合せを行い、オリジナルメニューを考えて頂くことが出来ます！お二人の好きな食べ物や思い出のお料理等を取り入れて、お二人オリジナルの特別メニューをお考え頂ければと思います！ご結婚式当日はお二人がプロデュースしたレストランが開店するみたいで素敵ですよね♪
〝一日一組の貸切り″だからこそ叶う、世界でたった一つのウェディングを一緒に創りましょう♪

神戸結婚式場　オーシャンプレイス
石田佳蓮