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港町神戸の多様性を生かして...
神戸食文化×港イタリアン
神戸らしく、華やかな西洋の技法をベースに、地の食材を多く取り入れた料理たち
四季の彩りとお箸のリラックス感で、ゲストと愉しむ至福の時間 -
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OCEAN PLACE WEDDING MENU
結婚式当日のお料理は特別。
だからこそ、大切にしていることやこだわりがたくさんあります。
PHOTO GALLERY
3つのこだわり
3 commitments
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01
SELECTED
INGREDIENTS素材へのこだわり
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兵庫県産の地元食材
明石鯛や神戸牛など、兵庫県・神戸ならではの鮮度の高い上質な食材。婚礼料理にふさわしい至福のお皿に。
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四季にあわせた旬の食材
春夏秋冬。季節ごとに違う表情を見せてくれる神戸の街並にあわせて旬の素材もふんだんに。
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イタリアン×フレンチ×神戸ならではの食材
イタリアンをベースに、シェフ自身が修行を重ねてきたフレンチの繊細なソースの作り方にもこだわりを。さらに神戸という多様な食文化との融合も楽しめる。
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02
RESTAURANT
QUALITY有名レストラン口コミサイト
兵庫県イタリアン部門堂々の1位と
4.66の満足を誇るクオリティ※レストラン一休
口コミ評価＆件数順で1位(2024年6月現在) -
当館のシェフ"加藤"は本場イタリアで修行し、日本国内の有名レストランを経験。見た目も華やかで美しく、レストランでの美食をゲストへ振舞うことができる。
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03
ORDER MADE
シェフとのお打合せで創る
世界に1つの、
お2人にしか出せないお料理を -
結婚式は新郎新婦様がオーナーのレストランに。
お2人の故郷や思い出の場所・食材や調理法など、ご要望をお伺いして完全オーダーメイドのフルコースも実現可能です。
3つのポイント
POINT
晴れの日のために集まってくださるゲストの方へ美味しいお料理でおもてなし。ゲストのことを考えた配慮もたくさん。
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アレルギー対応
ゲストの方のアレルギー食材をお伺いして特別メニューをご用意。
安心してお召し上がりいただけます。
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年齢に合わせたお子様料理のラインナップ
小さなお子様でもお召し上がりやすいプレートから、大人料理のハーフコース仕立てまで幅広くご準備しております。
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お箸スタイル
幅広い年齢のゲストに、食べやすく召し上がっていただけるよう、お箸をご用意しております。
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HOSPITALITY
おふたににもゲストの方にもお届けしたい上質なホスピタリティ。食材、丁寧なサービス、気の利いたおもてなしまで。心ゆくまで最上のひととときをお愉しみください。
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料理長自ら厳選した食材、オリジナルのドリンク、温かいものを温かいままサーヴ、おしゃれなカトラリーまでわたしたちのホスピタリティは尽きるところがありません。
スイーツ&ケーキ
SWEET & CAKES
色とりどりのスイーツを
ビュッフェ形式で
新鮮な季節のフルーツをふんだんに使った宝石のようなスイーツ。
ゲストがお好みにあわせて選べるバリエーションの多さも自慢です。
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WEDDING CAKES
幸せの象徴といわれるケーキ。
専属パティシエが作るオリジナリティあふれるケーキはオシャレでフォトジェニック -
季節のフルーツをふんだんに使用したり、また、お二人のご希望やテーマに沿ったデザインのものまで。
ぜひウェディングケーキにもおふたりのこだわりを詰め込んでください。
